マルゲリータピザ

【マルゲリータピザ】

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11月20日は、ピザ・マルゲリータの名前の由来となったマルゲリータ王妃の誕生日。そのことから、今日は「ピザの日」です。19世紀にイタリアを統一した王妃マルゲリータがナポリを訪れた時に、ナポリの有名料理であるピザを献上しました。赤いトマト、緑のバジル、白いチーズでイタリアの国旗の色を模したこのピザを王妃は大変気に入ったことから、「ピッツア・マルゲリータ」と名付けられました。トマトの抗酸化でアンチエイジング、乳製品のチーズでカルシウム補給、バジルはリラックス効果や消化促進効果、オリーブオイルも抗酸化で美容効果も抜群です。美肌同源美肌食としても最適ですね。

▲マルゲリータピザ

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