【旬の食材と美容】
旬の食材は、身体が欲する栄養素です。茄子の紫色は、ナスニンというポリフェノールの仲間でアントシアニンの一種が眼精疲労やドライアイの回復やアンチエイジングにも効果的疲です。夏の強い紫外線で疲れた目や肌に効果的だということです。またカリウムが多いので高血圧予防や浮腫みの予防、食物繊維による消化を助け胃腸を整える効果など疲れた胃腸を応援してくれます。旬の食材が豊かになりますね♪
▲旬の食材と美容
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